Brevbäraren

Ingen respons på mitt älsklingrecept.. men jag är inte den som ger upp. Här kommer en supergod spenatsoppa. Och ja, spenatsoppa kan smaka jättegott!

Spenatsoppa - 4 personer
1 msk smör
3 msk vetemjöl
1 dl grädde
1 liter grönsaksbuljong
300g frusen hackad spenat
2 vitlöksklyftor
2 droppar tabasco
salt
peppar
ägg

Smält smör och rör ut mjölet. Späd med grädde och buljong. Koka upp under omrörning. Sjud i 3 minuter. Lägg ner spenaten och tina den. Salta, peppra, vitlöka och ha i tabasco. Servera med ett hårdkokt ägg.

Cool as a cucumber!